Homenaje a LHARDY

Para este homenaje me parece bien la foto de del samovar, de Juan Carlos. Como en algunas ocasiones me inspira este homenaje la envidia sana. A menudo cuando vivia en Fuenlabrada y iba a Madrid alguna tarde, para ponerme al día sobre libros y discos he recalado al volver en dos lugares, en Casa Manolo al lado de las Cortes frente al teatro la Zarzulela, fabulosas sus croquetas y en Lhardy, su consome servido desde ese artilugio, un samovar invento de los rusos de antes de la revolución, para calentar el agua del te. Y por supuesto algún canape y en verano tienen una deliciosa vichychoise fria.
Aunque no es el restaurante mas antiguo de Madrid, lo fundo hace 170 años el gabacho Eugenio Huneguin, las maderas de la decoración son de caoba de las Antillas y el decorador Rafael Guerrero era padre de la actriz María Guerrero. En su tiempo supuso en Madrid,un equivalente a lo que actualmente han supuesto Arzak y Ferran Adria. Los escritores de la generación del 98, cuando cobraban un libro lo celebraban aqui. La tienda de exquisiteces, que es donde te tomas el consome, tiene unos fiambres de lujo y la pastelería es de sueño.
Muy bien por vosotros.